小米和什么一起煮粥比较有营养?

小米和什么一起煮粥比较有营养?

2018/3/2 14:58:28提问者:艳秋 | 分类:杂粮 | 状态:未解决 | 浏览量:177
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  •     小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。 小米南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀,与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠,熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润,有解热降暑的功效。
    2018/3/2 14:59:00回答者:艳秋
  •     小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足。
    2018/3/2 14:58:48回答者:艳秋