红豆是碱性还是酸性呢？
红豆既不是热性也不是凉性的食物，介于寒凉和温热性质食物之间，红豆是性平味甘的豆类食物，也不属于的食物。红豆是碱性还是酸性呢？
2017/12/28 11:32:17提问者：湘云 | 分类：大豆 | 状态：未解决 | 浏览量：491
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营养学上划分食物的酸碱性标准，不是根据食物的口味，吃起来是酸味就是酸性，而是根据食物在人体内分解的产物是酸性还是碱性来划分。凡是食物中氯、硫、磷等元素含量较高，在体内代谢后终产物呈酸性，这类食物就称酸性食物；凡是食物中钾、钠、钙、镁等元素含量较高，在体内代谢后终产物呈碱性，这类食物就称碱性食物。
2017/12/28 11:32:29回答者：湘云
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2017/12/28 11:32:27回答者：湘云