腊肉需要解冻吗？
以前的腊肉都多数都是放在通风处风干，而现在随着冰箱的普及，很多人都喜欢把腊肉放在冰箱里面保管，这样更加的干净也方便些，但是在吃的时候不知道是否需要解冻
2017/12/27 11:21:03提问者：莎莎 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：496
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如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。
否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。（腊肠、腊肉请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。如果密封或放冰箱，保存一年以上没有问题
2017/12/27 11:21:26回答者：莎莎
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从冰箱里面拿出来的腊肉是要先解冻才行，这样更加能够体验到腊肉的原滋原味，建议大家在切好每次吃的量放进冰箱，吃东西就拿出来多少进行解冻，可以微波炉解冻很快的。
2017/12/27 11:21:19回答者：莎莎