腊肠太咸太硬怎么办
2017/12/25 11:28:31提问者：莎莎 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：256
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的方法蒸一蒸或者煮一煮，冷却了再切片炒什么地，简单的方法或者就是炒的时候加点水煮干没软再加点水煮，反复几次软为止。
2017/12/25 11:28:45回答者：莎莎
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1、如果腊肠太咸，我们可以先把腊肠切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肠放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肠中的咸味全部去掉。
2、吃的前一晚用热水先泡，第二天中午蒸好就可以了！
3、理想的由咸变淡的方法是，炒菜不放盐，炒青菜香肠要切的薄一些炖菜可厚一些，以利使盐份析出。
2017/12/25 11:28:38回答者：莎莎