1、将薏米挑选一下，倒在锅中，小火翻炒，20分钟左右。

    2、待表面慢慢变黄黄色，有香味时，即可盛出备用。

    3、将红豆清洗干净，用清水浸泡2到3个小时。

    4、在锅中加入适量的清水，大火烧开。

    5、水开后在锅中加入红豆、薏米一起煮。

    6、大火烧开之后，转小火，慢慢煮烂。

    7、煮好后，按口味加入糖或者食盐调味即可。

    煮水的比例

    煮红豆薏米水的话，红豆和薏米应该都是30克，既比例是1:1，然后清水需要加2升左右，这样煮出来的水清凉透彻，可以过滤出来直接代替白天的饮水饮用，不添加任何的糖分。

    煮粥的比例

    1、去湿粥

    煮具有去湿作用的红豆薏米粥可以加入70克的红豆和70克的薏米，但是清水部分可以少放一些，只要超过了1.5升就可以了。

    2、单纯食用粥

    单纯的食用粥，加入薏米做粗粮的话，可以随便放多少，小编一般是每种粗粮抓一小把，再加一小把的大米，然后按自己喜欢的稠度炖粥。

    经期女性的比例

    经期女性不建议食用性凉的薏米，因此可以将薏米去除，只食用红豆汤或者粥，若是想加入薏米，可以加10克炒熟的薏米和70克红豆，再加上几片生姜，一起煮至。