那要根据你喜欢吃口味的了。腊肉的品种多得很，南方地区较多，因为天气潮湿要把肉腌起来就不太容易保存。所以北方地区会比较少。

    每个地方产的腊肉都有好吃的地方都不一样，像是河南的蝴蝶腊猪头，湖北的腊猪头，广州的腊腩条，广西的腊猪肝，四川辣味腊肉等……

    我个人觉得湖北宜昌和湖南的熏肉熏猪头不错，四川和湖南的香肠腊肉也很香，广东的腊味更不错，金华火腿更不用说。

    腊肉是腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉、还有土家老腊肉，代表有敦康腊肉世家等等。

    腊肉几乎是每个地方都会有的食物，在西南地区几乎每家都有，所以腊肉不是哪个地方的特产，不过火腿则是云南特产，像宣威火腿是吃的，也是出名的，你可以去买买点试试看，火腿和腊肉有很大的区别。