汤主料：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块

    调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙

    制作过程：

    1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

    2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

    3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。

⑴羊肉去皮，肥肉及筋膜，洗净切成片或丝

⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。