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莲子怎么煮才不会硬邦邦？

炎炎夏日，想来一碗清凉的莲子汤消暑？莲子怎么煮才不会硬邦邦？

2017/7/28 16:30:51提问者：莎莎 | 分类：杂粮 | 状态：未解决 | 浏览量：245
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全部2个回答

  •     想要莲子快煮好有一方法，就是先将莲子洗洗，用碗装起放入冰箱冷藏库二十分钟，利用热涨冷缩原理，冷缩后才放入水中澎涨就会快速，其他豆豆也可这样做。
    2017/7/28 16:32:53回答者：莎莎
  •     质量好的莲子很好煮，煮不熟的恐怕是陈年的莲子。
    2017/7/28 16:31:35回答者：莎莎

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