红豆西米露

    材料：红豆、薏米、西米、大花豆、牛奶、白糖

    做法：

    1、红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上；

    2、锅中放水煮沸，放入西米；

    3、煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟；

    4、焖好的小西米，成透明状；

    5、过滤出西米，加入牛奶放冰箱中冷藏半小时；

    6、红豆、大花豆、薏米加水煮开，直到红豆变软；

    7、煮好的红豆等，沥干水分，加入白糖拌匀；

    8、把做好的红豆，和牛奶西米拌匀，香滑的红豆西米露就做好了。