现在社会什么转基因之类的垃圾食品太多，以至于我们不能放心的食用。每吃一样东西时都会考虑它的营养好不好，那么我们下面就来看 看荞麦面包的营养。 
    首先为大家介绍一下荞麦的来源。它起源于，已知早的出土实物距今有2000多年。但是，荞麦又是新兴的。现代科技使得人们对它 的营养价值有了全新的认识，现代种植技术和工业又赋予了它新的生命。因此，人们把它誉为“古老的新兴植物”. 
    荞麦面包蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、、预防许多都市白领容易患上的慢性病，具有很好的营养作用。 
    而且荞麦面包具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称这为“净肠草”。平时食用细粮的同事，经常食用一些荞麦面包对身体很有好处 。荞麦面包中的某些黄铜成分还具有、、止咳、平喘、祛痰的作用，因此荞麦面包还有“粮食”的美称。