冰糖燕窝的做法
    燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。  
    做法： 
    燕窝先泡水去掉杂质； 
    水煮滚后将所有药材加入炖煮； 
    煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用； 
    如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

    冰糖燕窝的做法
    水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。
    制作方法：
    将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁），甜樱桃切片；
    将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。