1.先把紫薯蒸熟，去皮碾成泥。

    2.豆沙馅、糯米粉。

    3.糯米粉加入紫薯泥。

    4.加适量水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

    5.3片山楂糕。

    6.放到小碗里，用勺子压碎。

    7.把面团揪成均匀大小的剂子。

    8.团成圆形状。

    9.按扁，一部分放入山楂馅另一部分放入豆沙馅包好团成圆形。

    10.锅里放水烧开，放入汤圆，用勺子沿着锅边慢慢搅一下，以免粘锅。开锅后倒入1勺凉水再次煮开3分钟，看到汤圆膨胀漂浮起来即可。

    11.把汤圆盛到碗里，再加一勺汤。就可以享用了。

    1. 用温水把水磨糯米粉和成面团

    2. 加入紫薯揉匀，静置20分钟

    3. 红豆沙粉用温水 1. 用温水把水磨糯米粉和成面团

    2. 加入紫薯揉匀，静置20分钟

    3. 红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料

    4. 和好的面团搓条，分剂子

    5. 包成汤圆，入大火烧开的水锅中

    6. 开锅改小火，直至煮熟混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料

    4. 和好的面团搓条，分剂子

    5. 包成汤圆，入大火烧开的水锅中

    6. 开锅改小火，直至煮熟