杂粮粥是怎么做的?

谁知道杂粮粥的做法啊?需要什么食材?会的朋友可以告诉我吗?我要具体的哦

2015/3/18 16:06:45提问者:小班 | 分类:大米 | 状态:未解决 | 浏览量:210
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  •     材料
        A.小米100公克,碎玉米50公克,蓬莱米100公克,水4000公克,
        B.玉米粉30公克,糯米粉30公克,水150公克
        做法
        1.小米、碎玉米、蓬莱米分别洗净,备用。
        2.将4000公克的水煮开后,先放入蓬莱米以小火煮约15~20分钟后,再放入小米、碎玉米续煮约10~15分钟至滚熄火。
        3.将材料B混拌均匀放入作法2中勾芡,再盖上锅盖焖约5~10分钟至熟透即可。
    2015/3/18 16:06:57回答者:小班
  •     材料
        普通米,小米,薏米,燕麦,红豆,紫薯
        做法
        1.材料:普通米,小米,薏米,燕麦,红豆,紫薯
        2.把所有材料淘洗干净后,用水浸泡半小时到1小时。(浸泡后更容易烧煮,尤其像红豆这样的比较难煮的,一定要提前浸泡一下)
        3.加足量的水烧开后转中小火。(水尽可能的加满,砂锅煮粥很容易煮干,可加少许油,有防溢的作用,也会使粥更香。用砂锅煮的粥很香糯,但煮的时候,一定要经常搅拌,否则会沉底甚至烧糊)
        4.紫薯去皮,切成小块
        5.待粥煮的很浓稠可以出锅的时候,加入紫薯粒再次煮开,即可关火。(紫薯很容易烧烂,用砂锅的余热即可把紫薯焖烂,所以加入紫薯后不用多煮,这样吃的时候,还可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一点似有若无的甜味)
    2015/3/18 16:06:52回答者:小班