怎么熬小米粥
我没有自己做过，不知道是怎么熬的，需要多久啊？怎么算是煮好的？
2015/3/18 15:33:09提问者：小班 | 分类：杂粮 | 状态：未解决 | 浏览量：202
我来回答:
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先把小米洗干净了，然后用凉水泡一下。把泡好好的小米连同泡的水一起放在火上烧开，然后用小火熬大约一个小时，熬的过程中要用勺顺一个方向搅，这样可以把粥熬稠。熬的时候往粥里放一两滴油，可以防止粥溢出来。不能加碱，碱会破坏小米里的维生素，就没有营养了
2015/3/18 15:33:20回答者：小班
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熬小米粥是比较容易的，具体做法：将小米淘洗干净后，取一煮粥的锅，并加入适量的清水煮制，当锅中的水有响声，但还没有全烧开时，便可下入小米加盖中火煮至烧沸，然后打开盖子进行中小火熬煮，至较稠状即可。这个过程大致需要15-20分钟。
黑米粥做法与小米基本雷同，但是不要单一的用黑米熬粥，因为黑米的粘性较差，应在熬煮黑米粥的时候适当加点糯米或大米，这样熬煮出的黑米粥口感比较好。另外由于黑米很不易煮烂，所以需要的时间要长些。
2015/3/18 15:33:17回答者：小班