原料：青椒3只、姜5克、糖15克、盐2克、醋10克、酱油3克、食用油适量。
    制作：
    1、青椒洗净、去蒂、去籽后切成小块备用。
    2、姜切洗丝备用。
    3、锅中做少许底油，6成热时入姜丝炒出香味。
    4、下入青椒快速翻炒至7成熟。
    5、烹酱油快速炒匀。
    6、烹醋、入盐、糖调味。
    7、快速翻炒至青椒断生即可出锅食用。

    糖醋青椒的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
    口味：糖醋味      工艺：其他糖醋青椒的制作材料： 主料：青椒300克
    调料：香醋60克，白砂糖60克，香油30克，盐3克，酱油15克糖醋青椒的特色： 色泽翠绿，酸辣鲜甜适口。教您糖醋青椒怎么做，如何做糖醋青椒才好吃1. 青椒去籽洗净，拍扁；
    2. 再用保鲜膜包起来；
    3. 将包好的青椒放入微波炉内，以强波火力加热3分钟取出装盘；
    4. 将调料混合，用强波火力加热l分3O秒，趁热淋到青椒上即可。