糖醋拌莴笋怎么做
糖醋拌莴笋怎么做啊？怎么做会好吃？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/3/2 14:20:12提问者：小班 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：197
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主料： 莴笋 1000克
调料： 白砂糖 100克 醋 50克 盐 6克 各适量
糖醋莴笋的做法：
1.将莴笋去皮、去筋，洗净，切成4厘米长的条，用盐拌匀腌1小时，控去水，再用洁布搌干水。
2.将白糖倒入水锅内，放入少许开水把糖化开，放入火上将糖汁煎浓厚，下米醋，离火晾凉。
3.用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀，腌2个小时即可。
2015/3/2 14:20:23回答者：小班
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主料： 莴笋 350克
调料： 白砂糖 15克 醋 10克 盐 3克 各适量
糖醋拌莴笋的做法：
1. 将莴笋去皮去筋，洗净，切成4厘米长的条，用精盐拌匀腌1小时，沥去水分备用；
2. 白糖用少许开水化开，倒入锅内熬浓后放入米醋，盛入小盆内晾凉；
3. 用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀，腌2小时即成。
2015/3/2 14:20:18回答者：小班