糖醋白菜的做法
    原料：山楂10克 白菜200克 醋10克 白糖10克 盐5克 素油50克 姜5克 葱10克
    制作：
    1.山楂洗净去核，切片；白菜洗净，切4厘米长的段。
    2.炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，下入白菜、山楂、盐，翻炒后，加入糖、醋起锅即成。
    功效：清热。

    原料：
    大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。
    做法：
    1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。
    2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。[美食]
    3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
    4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。