怎么做糖醋荷包蛋
请问怎么做糖醋荷包蛋啊？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/2/5 16:23:54提问者：小班 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：243
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1、先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀；
2、油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎；
3、表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋 装盘待用；
4、用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的调料，在加些水，调料成浓稠状后，倒入荷包蛋，小火煨1分钟，让其入味，装盘。
2015/2/5 16:24:11回答者：小班
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步先煎荷包蛋这个不用教了吧，把煎好的荷包蛋放盘
第二部放微量的油，把切成块的西红柿下去翻炒一下，然后加适量的水
煮到西红柿烂了 有点浓稠度了加味精盐，一小勺的糖
第三部 把西红柿的汤汁浇到荷包蛋上就OK了
注意 水不能太大 不然变成汤了 大概盛荷包蛋的盘子这样的3/4盆水的样子
西红柿要煮的烂一点比较好吃 入口即化
如果酸味不够的话稍微加点醋 不过不建议加 因为西红柿的酸跟醋的味道不一样
2015/2/5 16:24:02回答者：小班