糖醋山药丝怎么做
糖醋山药丝怎么做啊 需要什么原料，要搭配什么吗 具体步骤是什么，谢谢
2015/2/4 15:31:01提问者：小班 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：236
我来回答:
-
步骤：将家山药洗净，去皮，切成圆块。炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，使汁收浓、裹匀山药块，即成
2015/2/4 15:31:12回答者：小班
-
主料： 山药 500克
辅料： 木耳（干） 100克
调料： 姜 20克 大葱 10克 白砂糖 10克 醋 10克 虾油 8克 各适量
糖醋山药丝的做法：
1.将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水冲一冲，木耳，姜，葱各切成细丝。
2.将山药丝放进锅中焯熟捞出，过凉沥干水分。
3.将葱，姜，木耳丝和精盐一起拌入山药丝中，将芝麻油，糖，醋调成汁。浇在山药丝上即可食用。
2015/2/4 15:31:06回答者：小班