糖醋藕的做法
谁会做啊？可以教我吗？需要什么原料啊？调料有哪些？谢谢
2015/2/4 11:45:47提问者：小班 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：211
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糖醋藕片的制作材料：主料：藕250克，糖50克，醋20克。
2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。≮TIPS≯
此菜也可做热菜，将藕烫好后不必过凉，糖、醋放入锅中，加少量水，再加入（0.2克）盐和约（2克）淀粉，然后将藕片放入，翻炒均匀，使汁均匀地挂在藕片上即可。
2015/2/4 11:45:59回答者：小班
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口味：糖醋味 工艺：炒 糖醋藕丝的制作材料：主料：莲藕300克
调料：植物油20克，醋8克，白砂糖10克，盐3克，淀粉（玉米）5克，花椒3克
1. 将藕去皮洗净，切成细丝；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒，用水淀粉勾芡即可。
2015/2/4 11:45:53回答者：小班