怎么做糖醋藕
请问怎么做糖醋藕会好吃啊？我要家常的做法哦，因为我要学，谢谢
2015/2/4 11:44:17提问者：小班 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：205
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1. .莲藕一节去皮洗净；
2. 切成一寸长左右的段；
3. 炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火；
4. 下入藕条炸2-3分钟；
5. 捞起滤油；
6. 锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉；
7. 加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁；
8. 下入藕条，翻炒均匀，撒适量熟白芝麻再炒匀即可。
2015/2/4 11:44:34回答者：小班
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藕是个好东西，直它出淤泥而不染
小窍门：藕切片后，可放入清水的泡半小时以上，可是减少藕变色。
原料：莲藕，红尖椒，蒜
调味料：白糖，白醋，盐，鸡精，麻油
做法：把藕切片，可放入清水的泡，半小时后取出，上锅点油，等8成热后，放入酸辣椒爆一会，把藕片到入锅中翻抄，抄上一会后，再点一点点白醋，一点点白糖，等糖化后起锅。（如果不喜欢吃辣椒，可以取消有辣椒的步骤，偶没辣椒吃不下饭）
2015/2/4 11:44:24回答者：小班