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糖醋萝卜的腌制方法

请问糖醋萝卜该怎么腌制啊？需要什么调料？食材有哪些？谢谢

2015/2/3 15:46:41提问者：小班 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：196
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  •     1.一定要选用鲜嫩甜的白萝卜（有的萝卜是苦的那不可取）。
        2.把白萝卜洗净去皮（皮做爽口萝卜皮）。
        3.把萝卜切菱形稍微晾干水分放入容器用一级白醋和白砂糖1：1比例，少许盐泡制3天（放在保鲜冰柜内）即可。
    2015/2/3 15:46:59回答者：小班
  •     1，白萝卜切成均匀的小条，撒上盐适量腌制一个小时。（让萝卜的水分出来口感更脆，还能去萝卜的涩味）
        2，列干水分，撒上白糖，装进玻璃器皿里倒上白醋。
        3，过两天就能吃到酸甜爽脆的糖醋萝卜条了。
    2015/2/3 15:46:47回答者：小班

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