糖醋黄瓜怎么做
我要做糖醋黄瓜，请问该怎么做？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/2/3 15:40:33提问者：小班 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：218
我来回答:
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炝辣椒黄瓜
原料： 鲜嫩黄瓜二斤 红辣椒四个 精盐五钱椒油五钱 酱油一钱 葱一钱 姜三片 白糖二钱 陈醋三钱
制法： 将黄瓜洗净，用刀劈成两瓣去瓤，直刀切成八分长段，撒上盐，腌十分钟控干。再把酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀。辣子切丝，葱、姜也切丝放上，椒油加热后炝在辣丝上，用盘扣上一会即可。特点： 甜辣酸香，富有营养
2015/2/3 15:40:50回答者：小班
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原料：两根黄瓜，瓣蒜，红辣椒。
调料：麻油、陈醋（颜色要清爽些就用白醋）、盐、鸡精、糖。
制作：
1、黄瓜洗净，用刀拍碎切成8厘米的长条，），放入碗中，用盐腌二十分钟左右。
2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；
3、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，同时放入捣好的蒜泥、切好的细辣椒丝，加入适量的麻油、糖、醋、鸡精，拌匀即可。
2015/2/3 15:40:40回答者：小班