糖醋猪蹄怎么做
糖醋猪蹄怎么做啊？糖醋汁要怎么调？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/2/3 15:24:49提问者：小班 | 分类：糖 | 状态：未解决 | 浏览量：179
我来回答:
-
糖醋汁配方：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按照这个比例调吧，成功的！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
配好料待用。你可以先把买来的猪蹄在热水里煮一下，盛出来备用。锅里放点油，4成热，放葱姜蒜炝锅，然后把猪蹄当放进去炒一炒，2-3分中即可，然后就放上备好的料汁炖吧，大概30分钟就可以了。很美味的……
2015/2/3 15:25:04回答者：小班
-
做法步骤1. 猪脚洗净去毛，下锅煮，放入料酒、花椒、八角山楂、开锅后约40分钟，软烂即可 2. 用热水将猪脚冲洗干净 3. 放入容器内放入少许盐，糖和醋以盖过猪脚为好，酸甜口味自己调制 4. 待猪脚凉后，放入冰箱冷藏，淹渍一晚，即可食用 小贴士口味酸甜，不油不腻，是非常好的美容食品哦
2015/2/3 15:25:01回答者：小班