糖醋丸子的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
    糖醋丸子的制作材料： 主料：300g 碎猪肉
    辅料：2汤匙 蒜末，2汤匙 葱末，1汤匙 姜末，1/2茶匙 盐，1茶匙 糖，1汤匙 生粉，1汤匙 生抽，1汤匙 水，1汤匙 油献汁： 3汤匙 水，2汤匙 镇江香醋，2汤匙 糖，1汤匙 绍兴酒 。教您糖醋丸子怎么做，如何做糖醋丸子才好吃 1。碎肉拌入调味料，葱末及姜末，搅成胶状（有时可以加点萝卜碎，颜色好看一点……也可以加一点豆腐，吃起来就会软一点。） 2。将猪肉用书磋成小圆球，沾上生粉。 3。将肉丸炸熟至金黄色，取出来。 4。烧一汤匙油，爆香蒜末，加入丸子，献汁，煮至汁略干即可。

    食材
    绞肉，胡萝卜碎，青葱碎，甜椒碎
    方法/步骤
    1
    加调味，淀粉拌匀，搓成丸子。原应该油炸的，油炸的丸子会外脆内嫩
    2
    调好糖醋汁，煮开，加入配菜，菠萝块。
    3
    倒入肉丸子前，可以加入一点明油，这样汁不会那么快渗入肉丸子，炸过的丸子就不会那么快回软。
    4
    摆上几根小葱丝  一道菜就完成啦