花生黄豆猪尾煲的做法
花生黄豆猪尾煲的制作方法是什么？有没有简单的制作方法啊？有制作步骤可以参考一下，我会非常感谢的
2015/1/7 16:24:46提问者：小艳 | 分类：大豆 | 状态：未解决 | 浏览量：259
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材料：黄豆、花生、猪尾
调料：糖、老抽、盐、蒜、姜、蚝油
过程：
1沙锅放半锅水烧开，自己衡量
2将猪尾飞水，放点冰糖，这样味道会更清新点，（弄完过用冷水冲一下）
3锅内大火烧热下油，放猪尾爆炒一下，下姜片与蒜个（蒜不用切，拨好分开一个就行）
4炒三分钟放糖与蚝油炒一分钟
5出锅放进沙锅大火煮开，一开放小火，焖2个小时就OK了
因为俺吃饭不能没有菜，在收汁时就放了些青菜，很美味
2015/1/7 16:25:19回答者：小艳
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主料
猪尾（不知为什么现在的猪尾巴都长不长，所以要用2条）2条花生仁100克
黄豆50克
辅料
南乳4小块盐适量
花生黄豆猪尾煲的做法步骤
1. 猪尾处理干净后斩段，放滚水里煮3分钟左右，捞起沥干水分；2. 花生、黄豆要预先浸泡（花生大概浸泡2小时，黄豆要浸泡6小时左右）；3. 砂锅内放适量清水，南乳搅烂后放入煲内，把猪尾、花生、黄豆一起放入煲内煲熟，放盐调味即可原煲上桌
2015/1/7 16:25:03回答者：小艳