主料黄豆(适量)调料蕃茄酱(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)厨具煮锅

    1 将黄豆提前一天泡好，我泡了两天。

    2 将泡好的黄豆放到水里煮，煮十五分钟左右吧，自己看着点火候。将浮上来的皮子，和沫子捞净。

    3 调汁：将蕃茄酱放入器皿里，里面加点盐，糖，淀粉，水，和匀。

    4 将调好的汁倒入煮好的黄豆里继续煮，等到汁变得很稠的时候就可以小火煮五分钟，关火。如果倒进去的汁还是很稀的话，可以再放一些水淀粉让汁变得稠一些。

    5 将做好的茄汁黄豆盛入器皿里，晾凉吃更好吃。耐心等待一会儿，凉了以后就可以用勺子大口大口的吃了。这种味道妙不可言。