大豆黄豆毛豆一样吗
我以前都认为这三种是一种作物，大豆在没成熟之前就是毛豆。难道不是这样的吗？三者有什么不一样啊
2015/1/5 17:12:05提问者：小艳 | 分类：大豆 | 状态：未解决 | 浏览量：204
我来回答:
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应该说黄豆就是毛豆。他们都是豆科，只是收获季节不同。这也是我今年夏天才知道的。呵呵.常看到的用来做豆腐、做豆浆以及榨油的大豆了。说黄豆是老掉的毛豆也正确，正确的说法 应该是大豆完成了生理后熟，而毛豆是青熟的时候我们采摘的...
2015/1/5 17:12:39回答者：小艳
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毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。 黄豆 就是 我们所说的大豆 大豆年轻的时候就是 毛豆 因为它的豆荚上长有很多细毛! 等成熟变黄以后就变成大豆了。大豆豆荚一样的 但是里面豆子的颜色有很多种 大部分是黄色 还有黑色 淡绿色 等
2015/1/5 17:12:22回答者：小艳