冬菜玉米排骨汤的做法

冬菜可以和排骨汤一起做吗?怎么做啊?需要搭配什么好?谢谢

2014/12/23 15:53:22提问者:小班 | 分类:腌菜 | 状态:未解决 | 浏览量:223
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  •     教您玉米排骨汤怎么做,如何做玉米排骨汤才好吃
        1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。
        2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
        3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
    2014/12/23 15:53:35回答者:小班
  •     冬瓜排骨汤的相关说明
        材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、各适量。
        做法:
        1 冬瓜去皮,洗净,切块。
        2 猪排骨洗净,剁块。
        3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
        4 将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
        5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,淋上香油。
        功效:此汤清淡宜人。具有清热、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
        适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
        注意:本肴通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
    2014/12/23 15:53:29回答者:小班