冬笋目鱼花的做法步骤
    1. 目鱼洗净，切成目鱼花，锅里放水，放目鱼潲水，冷水下锅
    2. 起油锅放入姜蒜，煎半分钟，待油锅冒烟，放入目鱼花，下冬笋片翻炒，喷入黄酒待闻到香味后放入少许冷水，合盖煮几分钟后放入盐和味精，加入葱花起锅
    小贴士
    鱿鱼目鱼都可以做

    冬菜冬笋蘑菇小炒
    主要材料：冬菜一小棵，冬笋一株，蘑菇若干，鸡胸肉若干，辣椒干若干
    调料：盐，糖，生抽，料酒，鸡精
    制作步骤：
    1.首先把鸡胸肉切成丝，用盐，料酒，生抽和生粉用手抓匀备用
    2.冬菜切成小段，冬笋、蘑菇切片备用
    3.锅里放少量油，先把鸡胸肉倒入，煸炒一下，颜色变白即可出锅备用
    4.锅里再倒入适量油，先倒入冬笋片，煸炒均匀，再倒入冬菜、蘑菇和辣椒干，翻炒均匀，倒入肉片，放入白糖多量，盐一点点，料酒一点，生抽调色，加点鸡精即可出锅。