梅干菜烧虾
2014/12/23 14:15:46提问者：小艳 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：212
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红椒、蒜头切末 葱白切段 葱绿切末备用 热锅热油 下入红椒等料头爆香 加入霉干菜一起翻炒 倒入虾和适量清水 调入鸡精、盐、白糖加盖焖制5分钟左右 在起锅前浇入香油即可。
2014/12/23 14:16:59回答者：小艳
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主料大虾(250克)调料梅干菜(适量)植物油(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)厨具无
1 准备的材料。
2 大虾剪去胡须和虾枪挑去泥肠洗净，用料酒、盐、鸡精腌制，梅干菜用开水泡发后洗净挤净水。
3 梅干菜中放1勺油，加糖、胡椒粉、鸡精、盐和生抽。
4 梅干菜放入锅中蒸30分钟。
5 不粘锅中倒油，放入大虾剪至两面金黄捞出。
6 锅中留底油，放入挤干汤汁的梅干菜放入锅中炸香。
7 放入大虾，淋入蒸梅干菜的汁水。
8 小火焖煮5分钟，大火收汁
2014/12/23 14:16:38回答者：小艳