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腊鱼梅菜怎么吃

腊鱼梅菜的做法是什么？好吃吗

2014/12/23 11:37:20提问者：小艳 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：223
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  • 腊鱼吃着不好吃。口感不好
    2014/12/23 11:39:59回答者：小艳

  •     1.梅干菜用冷水泡发，泡好的梅菜洗净、切段。

        2.腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。

        3.青红椒、洋葱切小段，姜切片，蒜拍破；4.腊肠切片锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油，腊肠拨一边，下腊鱼炒匀，再加入梅菜，炒匀，加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。

        5. 倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。

    2014/12/23 11:37:38回答者：小艳

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