吃梅干菜有什么好处
2014/12/23 9:38:48提问者：小艳 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：244
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基本上营养早己流失，只是口感较独特，和猪肉同烧口味更佳。此菜是新鲜大菜经过凉晒-清冼-凉晒-加盐淹制-半月后再进行上下翻动-然后再次重复，2个月后拿出煮15分钟，在太阳下晾晒干透即成梅干菜。
2014/12/23 9:39:45回答者：小艳
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在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。
2014/12/23 9:39:21回答者：小艳