先用水冲洗下就不苦了

    1、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用2、孕妇要尽量少吃榨菜3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食4、慢性腹泻者忌食。

    先把榨菜切丝 用开水超一遍 滤干 再炒 要多放油才会去涩

    榨菜丝1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的；3、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；4、低盐型榨菜，还有保肝的作用；5、榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；6、榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神；