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如何做梅干菜炖肉

想请教一下各位大厨梅干菜炖肉怎么做好吃？谢谢

2014/12/22 16:49:15提问者：小艳 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：154
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  • 自己做太麻烦了啊，直接出去吧，几个人一起还能玩玩
    2014/12/22 16:50:30回答者：小艳

  •     ①把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油②锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长，2厘米厚的大片，要把皮切断；将肉皮朝下整齐地码在碗内，肉上放梅干菜，均匀倒入酱油，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，取出扣在盘子里

    2014/12/22 16:49:45回答者：小艳

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