1、把面粉倒入大碗中；2、面要和软一点；3、梅干菜先要热水泡一下，把他泡软；4、五花肉切小薄片；5、再把五花肉倒入梅干菜里加入盐、料酒、白糖、鸡精搅拌均匀；6、把醒好的面揉搓几下；7、再把面搓成长条，揪成剂子；8、檊成薄片；9、在准备一些猪油；10、再每个薄片上都抹上猪油；11、在放入梅干菜馅；12、把它们一个个都包成包子；13、再檊成薄饼；14、电饼铛加热上下都刷上油放入薄饼；15、烙至两面金黄；16薄饼就好了，取出装盘

营养价值很丰富

    梅干菜饼是一道美味的菜肴。