芽菜和哪些配料做才好吃?
2014/12/22 16:18:44提问者：小班 | 分类：腌菜 | 状态：未解决 | 浏览量：199
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小笼包子
主料：发面、猪肉末、碎米芽菜。
配料：葱、姜、胡椒、食用油、花椒等。
作法：1、旺火五成热油放入肉末、花椒、姜、胡椒等炒熟。
2、加入碎米芽菜炒香。
3、放入葱花、味精起锅成馅。
4、用发面、馅做成包子入笼蒸透即可。
2014/12/22 16:18:56回答者：小班
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主料：水面、碎米芽菜。
配料：花生米、黄豆、食用油、葱、姜、花椒、香料粉、辣椒粉油、酱油、味精等。
作法：1、花生米、黄豆用干热锅炒香后捣碎备用。
2、食用油至六成热时放入花椒、姜、香料粉加热提味后备用。
3、水面于宽汤中煮至刚熟透即出锅，摔去面上水分后装入碗中。
4、立即加入备用的食用油少量将面拌和均匀。
5、加入碎米芽菜、花生米、黄豆粉、葱、酱油、味精等即可食用。
2014/12/22 16:18:51回答者：小班