1.锅里放入少量的油，热后放入榨菜丝煸炒

    2.放入适量的水，盖盖煮水开

    3.准备紫菜香菜，鸡蛋打散备用

    4.水开后放入盐适量

    5.放入紫菜适量，煮一分钟

    6.倒入打散的蛋液

    7.鸡蛋熟后就可以出锅了

    8.撒上香菜，就可上桌了

    ≮美食原料

    鸡蛋2个，榨菜丝20克，青豆40克，精盐1克，味精2克，熟猪油10克，肉汤700克。

    2≮美食做法≯

    锅里放肉汤置旺火上，加青豆、榨菜、盐、味精烧沸，淋入鸡蛋液烧熟，盛装大汤碗里，淋入熟猪油即可。

    3≮美食特色≯

    鸡蛋含有丰富的蛋白质、榨菜同烹，不但鲜香味美，而且营养丰富。