白米醋是白醋还是米醋?
白米醋是白醋还是米醋?为什么
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白醋是用水.高梁.大麦.豌豆.麸皮.苯甲酸钠酿造,白米醋是用水,小米,大米.食用酿造醋精,蜂蜜加白醋是用白醋还是白米醋都可以,它们都一样。
1、糙米醋
以漂白前的糙米为原料,含有氨基酸,味道美味,可加入蜂蜜或果汁饮用。
2、糯米醋
酿造,含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养,味道甘美,具健康之效。
3、米醋
使用白米制成,含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。
4、水果醋
苹果醋含丰富矿物质钾,对高血压有效,另外亦有葡萄醋。
白米醋:就是白醋的俗称,是一种像水一样的配制食醋。一般由酿造食醋、水、食用醋酸配制而成。
超市有卖的。不过建议到大超市购买,质量比较有。
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