米醋泡黑豆会变色吗?
米醋泡黑豆会变色吗?详细介绍一下
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不会 除非黑豆是染得!
1、糙米醋 以漂白前的糙米为原料,含有氨基酸,味道美味,可加入蜂蜜或果汁饮用。 2、糯米醋 酿造,含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养,味道甘美,具健康之效。 3、米醋 使用白米制成,含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。 4、水果醋 苹果醋含丰富矿物质钾,对高血压有效,另外亦有葡萄醋。
会的,如果你用水洗也掉色的话 那就是染的了~!否则一般醋泡的时候掉一点是正常的。做醋泡黑豆建议您用2年陈酿的米醋才行。因为《本草纲目》中说了 醋有几十种 只有陈酿2-3年的米醋才可入药。其他仅作为调味品。推荐用原香醋。
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