如何做醋泡黄豆？
如何做醋泡黄豆啊？我也想自己在家里做，可是不知道配方啊，求教
2014/12/19 15:59:40提问者：小班 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：184
我来回答:
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方法：
材料：陈醋（或米醋）、黄豆（就是做豆浆的豆子）
制作：1把生豆子洗净，
2把洗净的豆子倒入干净的炒锅（炒锅内睡眠都不要放），干炒3分钟
3等炒好的豆子冷却了，放入一个能密封的容器里，倒入事先准备好的醋
4醋一定要漫过豆子一寸高，（因为豆子自己还会膨胀，你看着到，如果少了就再加点，）
5半个月后就可以吃了
你次做可以少做点，看适合不适合自己的口味。
2014/12/19 15:59:54回答者：小班
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不可以炒糊的
醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。
2014/12/19 15:59:46回答者：小班