把鸡蛋放入白醋里能观察到的现象是：在鸡蛋壳外面形成许多气泡，然后鸡蛋浮上来，许多气泡逸出，鸡蛋在下。

    鸡蛋壳是成分主要是碳酸钙，遇到白醋，白醋含有醋酸可以跟碳酸钙反应生成二氧化碳（气体产生气泡）跟水使得鸡蛋周围产生浮力上升，这是中强酸制弱酸的方法，还可以用石头跟盐酸反应，现象是一样的，也是产生水和二氧化碳。

    你会看到在鸡蛋外壳会有细小的泡泡，很不明显，都是附着在蛋表面上，泡久了的话，蛋壳上会有一曾粘粘的东西，24小时估计还不能把蛋壳泡到溶解。

    原理就是：蛋壳的主要成分是碳酸钙，醋的主要成分是醋酸。醋酸可以跟碳酸钙反应生成二氧化碳。写离子方程式就是碳酸根与氢离子反应生成水和二氧化碳（电脑上我打不出来…）。

    生活中可以应用在除水垢。