沸腾白醋的温度是摄氏60度 答案补充 传说中还有“下油锅”一说，巫师念出咒语以后，能够将赤裸的双手深入沸腾的油锅。也正是从这项为神秘的绝技当中，有不少专家还是发现了巫师的破绽。表面看他的油锅翻腾不已啊热气腾腾啊，实际上他这个沸点只是在七十度左右，他为什么会达到呢，放醋啊，他放醋啊，降低了沸点。他们做过一个实验，这两个杯子里装的分别是油和醋，再给他们分别加热，不到5分钟的时间，装有白醋的杯子首先沸腾了起来，现在用温度计来测量一下已经沸腾的白醋的温度，温度计上显示的沸腾白醋的温度是摄氏60度。我们现在可以很轻松的把手伸到沸腾的白醋中去。由于白醋的密度比油大，可以看到白醋与油已经形成了一个很明显的分界面，那么同样的道理，现在表面上看，这杯油醋混合物已经沸腾了，但是他的温度同样也只有60度，我们也同样能够将手伸进去而不会受伤。两项实验的结果证明，表演“下油锅”这项巫术的巫师很可能就是利用了醋与油，这两种液体在沸点上的差异，来完成了这不可思议的表演，而这也正是现代魔术中常用的一种障眼法。

    醋酸沸点： 117 .9℃ 水沸点： 100 ℃ 两者可能组成恒沸体系，沸点大约在四十摄氏度左右（据说，要实验验证） 人体温度36度左右白醋沸腾时手触碰不会感觉烫手。这个道理存在。