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凉拌醋有什么成分？

凉拌醋有什么成分？分别是什么

2014/12/18 14:38:35提问者：玉红 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：284
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  •     醋的主要成分是乙酸，CH3COOH，所以主要元素有C、H、O

        醋是主要含乙酸2～9（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。

    2014/12/18 14:39:03回答者：玉红

  •     水H、O元素

        醋酸（乙酸）C、H、O元素

        食盐（氯化钠）Na、Cl元素

        味精（谷氨酸钠）C、H、N、O、Na元素

    2014/12/18 14:38:46回答者：玉红

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