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食醋中含有的酸是什么？

食醋中含有的酸是什么酸？化学式是什么？

2014/12/18 11:45:37提问者：小艳 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：230
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  •     醋酸，也叫乙酸。有个给你答案的人说 冰醋酸 这是不对的，冰醋酸是纯度很高的醋酸 不能食用

    2014/12/18 11:46:41回答者：小艳
  •     乙酸也叫醋酸，冰醋酸回答CH3COOH温度低于16.6度时，乙酸凝结为类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又成为冰醋酸
    2014/12/18 11:46:13回答者：小艳

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