醋泡黑豆黄豆的做法

醋泡黑豆黄豆怎么做?需要先做什么?要说清楚先后顺序哦

2014/12/17 17:36:46提问者:小班 | 分类:食醋 | 状态:未解决 | 浏览量:179
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  •     醋泡黑豆的制作方法:
        1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
        2.五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
        3.放入容器中,在通风处晾凉。
        4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)
        5.待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。
        6.一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效哟!
        醋泡黑豆美容又 醋豆不仅具有降脂肪、的功效,对美容、也有很好的效果。具体做法是这样的:取新鲜黄豆250克,用醋浸泡30日后,每日取10粒左右嚼食,可使皮肤肉那、色素变淡。
    2014/12/17 17:37:15回答者:小班
  •     食材食谱热量:1480(大卡)
        主料 黄豆 200g 黑豆 200g
        方法/步骤
        将黄豆和黑豆用清水洗干净
        用铁锅分别翻炒黑豆和黄豆,使其表面出现轻微的皱褶,图片为炒制完成的黑豆和黄豆
        如何制作醋泡黑豆和黄豆
        如何制作醋泡黑豆和黄豆
        将玻璃罐子洗干净并烘干至内壁没有任何水分,如果没有烘干的设备,就提前洗干净后倒扣罐子晾干
        将炒好的黑豆和黄豆分别放在玻璃罐子里面,倒入陈醋
        如何制作醋泡黑豆和黄豆
        如何制作醋泡黑豆和黄豆
        醋倒的位置大约离罐子口有2-3厘米的距离,然后拧上盖子,将玻璃罐子放入冷藏冰箱
        如何制作醋泡黑豆和黄豆
        END
        注意事项
        陈醋一定要选原粮酿造的,不要选用勾兑的
        黄豆或者黑豆不要倒入太多,到瓶罐的一半多一些即可,否则泡发后会涨出瓶子
    2014/12/17 17:36:57回答者:小班