做法：
    带皮的生花生米半斤，优质食醋半斤（注意一定要选择酿造的食醋，不要用配制的食醋），可密封的容器一只。将花生米洗净晾干水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天后即可食用，不过也可浸泡7天以上，时间越长效果越好）。
    浸泡结束后，可以继续泡在醋中，也可以将花生米取出晒干保存。

    原料
    主料：花生
    调料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁
    编辑本段做法
    1、 将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟；
    2、 将调料拌匀倒在花生米上即可。
    特点：松脆可口
    材料:花生 300g
    调味料:白糖 100g、辣椒粉 10g、花椒粉 10g、五香粉 5g、盐 3g、味精 2g
    注意：
    1、调味料多少依个人口味，不必太严格。
    2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!
    老醋花生
    原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。
    做法：
    1.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。
    2.将香菜碎拌进花生里。
    3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可