鸡蛋会先下沉，然后在鸡蛋周围和蛋壳表面出现大量气泡，鸡蛋上浮，露出液体表面约三分之一大小时，再次下沉，反复数次，直至直至不再上浮。 几天后，蛋壳会有小气泡；蛋壳变软，具有了弹性，有弹力。时间久了，蛋壳就会被醋溶解，只剩一层薄薄的膜了

    1、加白醋以后，过一段时间后，鸡蛋壳表面附着很多细小的气泡。（因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋里含有酸，碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体）。 2、过2-3天，鸡蛋壳表面变软，有细小的碎裂。 此时可以有两种做法： （1）用水冲洗鸡蛋，并用手轻搓鸡蛋壳表面，使蛋壳全部脱离鸡蛋壳，这样得到一个软鸡蛋（一层白色半透明的薄膜包这蛋清和蛋黄） （2）换一些醋（为了使蛋壳反应的速度加快），这样大约过15天（隔2-3天换一次醋），蛋壳可以反应完，得到的东西和（1）中得到的是一样的。