鸡蛋和醋同吃大会有问题。煮醋蛋和名菜五彩炸蛋都是与醋同吃，醋有、开胃作用。

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    糖醋鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 口味： 糖醋味 工艺： 糖醋溜 糖醋鸡蛋的制作材料： 主料： 鸡蛋400克 调料： 白砂糖6克,醋6克,大蒜（白皮）3克,大葱5克,姜5克,植物油20克,淀粉(豌豆)3克 糖醋鸡蛋的特色： 造型美观，甜酸可口，浓香不腻。 教您糖醋鸡蛋怎么做，如何做糖醋鸡蛋才好吃1.将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。 2.另起油锅加热，下入白糖炒至呈红褐色时，放入醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉勾浓芡，浇在鸡蛋上即成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食