醋泡黑豆怎么存放？这个问题，大概喜欢吃醋泡黑豆的不少朋友都碰到过吧。山丫头从来没有吃过醋泡黑豆，但是听一些买家朋友说，那个味道极其的……山丫头，都是先煮黑豆吃，大多是吃小米黑豆粥，但是都会在豆子煮的差不多的时候先喝一碗黑豆水的。热衷于吃醋泡黑豆的朋友来说，醋泡黑豆怎么存放呢？
    山丫头在网上看到一些朋友是这样处理醋泡黑豆的
    1、不少人把醋泡黑豆放冰箱里，这样低温保存就不会坏了。
    2、也有人是将泡出来的黑豆装瓶里，然后密封保存的。这样的大概只适合少量吧，如果是数量多的话，在开封后，没有吃的，放的时间久了，容易坏的。
    3、风干吃。风干的黑豆不容易坏。所以不少人呢，将黑豆泡过，之后在风干，随吃随取。这样的存储方法适合大量的醋泡黑豆，而且在存放的时候也比较容易的。

    做好后放到密封的罐子里
    然后放冰箱里，可以保存半年左右的。
    材料
    黑豆2000克（如果吃的少量就自己调整用量） 老陈醋6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个
    做法
    1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分
    2 把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉
    3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间
    4 腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置
    5 可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些